Okonomiyaki estilo moderno

Básicamente significa lo que tu quieras echarle

Ingredientes básicos
- 2 huevos
-1 taza de harina

Una manera de prepararse
romper 2 huevos y batir junto con 1 taza de harina hasta que no tenga grumos (hasta aquí es la base común)
- Cortar 60 gramos de jamón, media cebolla(frito en otra paila) , un poco de jengibre(picadito) y algo de calamar (cocido previamente)

- Echarle el queso y el jamón juntos a la base
- Cuando estén casi listo échale la cebolla y el calamar luego revolver todo
- En una plancha o paila echarle aceite vegetal a fuego alto échale el okonomiyaki y no quitar los ojos de ella hasta que quede listo luego ver si no quedo crudo por dentro
- Si no se corta y a comer
- Si queda cruda bueno ponerla a cocer un ratito mas pero aun así no le quites los ojos de encima

PD: el jengibre se pela y se corta a contra la veta (anda a saber que significa busque en RAE xd)

Gracias por leer y postear algo lindo
Death