Ingredientes
4 cucharadas de salsa de soya japonesa
2 cucharadas de mirin*
2 cucharadas de sake
2 cucharadas de azúcar fino
1 cucharadas de jengibre en tiras finas (opcional)
1 diente de ajo molido o ajo en polvo
Preparación
1) Ponga en un pote la salsa de soya, el mirin, sake, y el azúcar, con el jengibre y ajo si los utiliza.
2) Déjelo a fuego lento y revuelva hasta que el azúcar este disuelta. Caliéntelo 15 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Déjela enfriar antes de servirla
Imagen del mirin:
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